隨著長沙市開福區(qū)商務(wù)局與湖北潛江市商發(fā)集團簽約開展小龍蝦產(chǎn)銷戰(zhàn)略合作，“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”每年近15萬噸小龍蝦將直銷湖南市場。9月1日下午，開福區(qū)、潛江市商務(wù)局聯(lián)合主辦潛江龍蝦走進長沙暨鄉(xiāng)村振興農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接活動，馳名海內(nèi)外的潛江小龍蝦將通過開福區(qū)大規(guī)?！跋妗奔s長沙?；顒蝇F(xiàn)場，1000斤潛江小龍蝦被烹制成油燜大蝦、蒜茸蝦、清蒸蝦、鹵蝦等經(jīng)典口味，免費送長沙市民大快朵頤。

開福區(qū)商務(wù)局負責人向市民熱情推薦潛江小龍蝦。 均為長沙晚報全媒體記者李卓攝

一只蝦，一袋米，二十年精心耕耘，潛江市成功探索出“蝦稻共作”高效生態(tài)種養(yǎng)模式，建成全球唯一的蝦稻完備產(chǎn)業(yè)鏈條。潛江市商務(wù)局負責人說，潛江蝦稻共作面積達86萬畝，建成了全國最大的小龍蝦交易中心，小龍蝦規(guī)上加工企業(yè)48家，年加工能力達到50萬噸以上，小龍蝦出口連續(xù)16年領(lǐng)跑全國。

肥碩、紅亮的潛江油燜大蝦免費供長沙市民品嘗。

你有馳名“油燜大蝦”，我有招牌“口味蝦”，潛江、長沙兩地為何會攜手開展“蝦蝦合作”？開福區(qū)商務(wù)局負責人表示，作為出圈的網(wǎng)紅城市，小龍蝦在長沙人夜宵菜單上有著不可撼動的老大地位。長沙并非小龍蝦傳統(tǒng)產(chǎn)地，但優(yōu)質(zhì)小龍蝦市場需求量巨大。潛江已與全國82個地區(qū)和企業(yè)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，與近40個縣市、100多家市場主體開展品牌運營合作。2022年，潛江蝦稻產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達到660億元。通過“潛江小龍蝦走進長沙”活動，搭建兩地合作平臺，不僅可滿足長沙市場需求，還有助于推動鄂湘兩地經(jīng)濟發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興，進一步激發(fā)長沙夜經(jīng)濟消費活力。

美味潛江小龍蝦引起長沙市民的熱捧。

在泊富國際廣場的活動現(xiàn)場，長沙人不出遠門即可免費嘗到潛江小龍蝦全蝦宴。1000斤潛江小龍蝦被做成油燜大蝦等經(jīng)典菜式以及速凍預(yù)制菜，連同“蝦稻共生”的生態(tài)大米、醬菜制品等潛江特色美食，免費供市民品鑒，為長沙人的宵夜菜單上增添全新“潛江味”。