老網(wǎng)紅也在逐步精品店化、互聯(lián)網(wǎng)化,讓消費者有了更好的體驗。長沙晚報全媒體記者 李卓 攝
“買水產(chǎn)去西長街,買水果認毛家橋!”當年曾是長沙老口子玩轉(zhuǎn)城北的生活指南。隨著城市變遷,西長街早不聞葷腥。要問離“水果自由”有多遠?老口子還是會說,就隔毛家橋大市場一站路。
毛家橋大市場年均銷售香蕉4萬余噸,銷量全省第一,價格最低。當季最甜的西梅從南疆空運直接進市場,西瓜旺季最高月銷8000噸,這兩大當季水果最低比市場價便宜五成。始建于1996年的毛家橋大市場是長沙“歲數(shù)”最大的水果市場,因為市場減免進場費、補貼商業(yè)用電以及租金便宜,這個老網(wǎng)紅以“一件也是批發(fā)價”的物美價廉,依舊當紅。15日,記者探訪了毛家橋大市場,在通往“水果自由”的路上,為你獨家梳理出一份水果“撿漏”攻略。
當季“三寶”別錯過,24小時包退換
在網(wǎng)店和線上銷售如日中天的當下,有28年“市齡”的毛家橋大市場依舊“老派”,延續(xù)著傳統(tǒng)的前店后倉式的大市場營銷模式,然而,老網(wǎng)紅老則老矣,紅還是紅。
“‘毛家橋’三個字,當年品牌估值1.7億元。雖然今非昔比,但買水果還是有優(yōu)勢?!泵覙虼笫袌龅姆ㄈ舜砝钗牟?996年就在老毛家橋市場賣水果,作為市場“里手”,他分享了在毛家橋買水果的“撿漏”攻略。
“香蕉一年四季可買,眼下當季最值得來買的是西瓜和西梅?!崩钗牟┱f,作為一級批發(fā)市場,毛家橋卻非常歡迎散客,西瓜論個賣也是批發(fā)價,其他水果都是一件(箱)起賣,一件也是批發(fā)價。這里的香蕉銷量是公認的全省第一,因此價格也是相對最便宜,比市場價便宜約40%。
記者在市場看到,常見西瓜品種中,沙漠瓜每公斤4元,麒麟瓜每公斤8元,夏樂瓜每公斤10元。西梅有產(chǎn)地空運直送的優(yōu)勢,新疆南疆品質(zhì)最好的西梅,在毛家橋最低每公斤20元?!懊康竭M口車厘子、晴王葡萄等水果上市,我就開車去毛家橋市場買。一樣的貨,相比市價最多打七折?!遍L沙老口子宋晟是毛家橋市場的鐵粉,正如他所說,最貴的進口晴王葡萄每公斤80元,國產(chǎn)陽光玫瑰葡萄每公斤9元,大約低于市價30%。
毛家橋市場對零售客戶也執(zhí)行24小時包退換售后服務(wù),李文博提醒市民,在毛家橋采購水果,記得一定保留消費憑證,微信、支付寶、銀行卡付款記錄也可以,可享受售后服務(wù)。
老網(wǎng)紅對標新網(wǎng)紅,將開直播間和線上平臺
毛家橋為什么能“撿漏”?李文博說,現(xiàn)在的市場建于2005年,基礎(chǔ)設(shè)施老舊,門面租金相對低廉;市場為了吸引客流,主動采取減免商戶的進場貨物交易服務(wù)費(簡稱“進場費”)優(yōu)惠,如香蕉這一品類由于體量大,全免進場費,其余品類基本減半。同時,水果商戶幾乎都自建冷庫倉儲,用電量巨大,市場每年都對商戶予以商業(yè)用電補貼。
老網(wǎng)紅雖然紅,但真的“老”了。市場所在的開福區(qū)四方坪街道濱江社區(qū)黨總支書記吳杰告訴記者,為了讓消費者有盡可能好的消費體驗,開福區(qū)各部門聯(lián)合街道、社區(qū),對市場綜合樓下水管網(wǎng)整體改造,解決漏水、滲水問題;實施電力“專改公”,讓市場13棟房屋、664戶居民用電不再麻煩;在市場前坪新建電動車充電樁,新增充電位20余個,解決電動車亂停、飛線充電難題,今年還解決了雨季內(nèi)澇積水問題。
由于市場目前沒有線上交易平臺,水果零售以件(箱)為單位,因此消費者來購物多采取買整箱幾家來分的形式,遠遠不如線上拼單方便快捷。接下來,市場將進行互聯(lián)網(wǎng)電商改造,增設(shè)特色原產(chǎn)地水果直播間、線上銷售平臺,同時聯(lián)合產(chǎn)地、社區(qū)舉辦毛家橋水果節(jié),讓市民實現(xiàn)水果價格“自由”的同時,有更好的消費體驗。
來源:長沙晚報
作者:李卓 趙彬
編輯:韓陽