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        瀏陽河源頭土菜端上城里“流水席”45桌睦鄰宴“呷”出鄉(xiāng)村振興味

        來源:長沙晚報 作者:李卓 編輯:韓陽 2024-09-14 09:22:03
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        瀏陽河源頭所在的大圍山腳白沙村,原生態(tài)山水滋養(yǎng)出的油豆腐、黑山羊肉、秋月梨等美味“土貨子”物流迢迢,養(yǎng)在深閨人難識,咋辦?中秋佳節(jié)將至,城里社區(qū)大擺“流水席”,把山里土菜請上席!

        “流水席”開席,滿桌都是來自瀏陽河源頭白沙村的地道土菜。 均為長沙晚報全媒體記者 陳飛 攝

        “流水席”開席,滿桌都是來自瀏陽河源頭白沙村的地道土菜。 均為長沙晚報全媒體記者 陳飛 攝

        9月13日晚,長沙市開福區(qū)芙蓉北路街道欣城社區(qū)和物業(yè)、街坊們眾籌,在景香苑小區(qū)樓棟間擺下45桌睦鄰宴,不僅把社區(qū)結對的瀏陽大圍山鎮(zhèn)白沙村的土特產(chǎn)“硬菜”端上席,現(xiàn)場還開辟出一個白沙村土特產(chǎn)市集,邀請社區(qū)各路商戶、老板、街坊們上席先吃再買,既展示中秋佳節(jié)鄰里一家親的氛圍,又“呷”出鄉(xiāng)村振興的好味道。

        45桌睦鄰宴上,城里街坊和鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親舉杯哥倆好。

        45桌睦鄰宴上,城里街坊和鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親舉杯哥倆好。

        “我們春有好筍,夏有桃李,秋冬天的黑山羊最滋補,瀏陽河源頭的水打出的豆腐好吃得很,滿山的寶貝都想和城里人分享咧!”白沙村黨總支書記、村主任吳勇帶著村民代表和幾大車山里土特產(chǎn)專門來趕赴這場“城鄉(xiāng)牽手宴”。白沙村地處瀏陽河源頭,豆腐產(chǎn)業(yè)是王牌,現(xiàn)有5家霉豆腐生產(chǎn)企業(yè)、9家豆腐生產(chǎn)加工作坊、1家養(yǎng)蜂合作社、2家竹木加工廠,“白沙豆腐”享譽全國。資源稟賦雖好,但囿于地處偏遠,物流和銷路受限,缺乏投資產(chǎn)業(yè)難以升級。

        社區(qū)街坊為大圍山蜂蜜熱情帶貨。

        社區(qū)街坊為大圍山蜂蜜熱情帶貨。

        欣城社區(qū)地處長沙城北繁華地,毗鄰全省最大的樓盤小區(qū)湘江世紀城,運用移動物聯(lián)網(wǎng)聯(lián)動轄區(qū)優(yōu)質商戶,成立了欣巢聯(lián)盟,網(wǎng)格化營銷深入進街巷樓棟?!拔覀兠總€片組鄰‘三長’,都能成為鄉(xiāng)村振興的‘帶貨主播’!”欣城社區(qū)黨委書記許潔說,社區(qū)與白沙村結對,提出“城鄉(xiāng)對接,村社互進”的合作路徑,利用居民每天都要經(jīng)過的小區(qū)門崗亭,聯(lián)合物業(yè),打造線下農(nóng)產(chǎn)品展示的“50米農(nóng)視界”,讓農(nóng)戶產(chǎn)品每天都在居民眼前更新。同時,利用已有的星城甄選電商平臺,實現(xiàn)線下展示、線上下單、物流直達,為農(nóng)產(chǎn)品進城提供長期的供應鏈。

        社區(qū)老人被邀坐上席。

        社區(qū)老人被邀坐上席。

        “黑山羊吃了清潤,燉得軟爛正適合我們?!?0歲的社區(qū)老人任志勇和一群八旬老壽星應邀坐了上席,對桌上大圍山“土貨子”贊不絕口。從當天從大圍山現(xiàn)摘的時令小菜,到黑山羊燉手工粉皮、油豆腐燒肉、瀏陽豆豉辣椒蒸臘腸、煙筍肉絲等“硬菜”,清一色都是純“白沙出品”。為了讓鄰里都來參與共享,45桌酒席由社區(qū)、物業(yè)和居民眾籌,聘請專業(yè)的村宴大師傅團隊下廚。秋意涼涼,幕天席地,高樓大廈間的鄉(xiāng)土“流水席”,吃出了鄰里相親、城鄉(xiāng)攜手的別樣滋味。

        “村社互進”的下一步是帶城里人下鄉(xiāng),感受鄉(xiāng)村振興的變化,享受綠水青山的慢生活。欣城社區(qū)已在白沙村設立聯(lián)絡點,日常組織“銀發(fā)游”“親子游”“研學游”“避暑游”,共建欣城居民養(yǎng)老后花園和游學新基地,最終實現(xiàn)村社互進,長期有來有往。

        來源:長沙晚報

        作者:李卓

        編輯:韓陽

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